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日前，记者来到六安市金安区椿树镇草庙村，在当地的食用菌种植大棚内，一个个小小的羊肚菌刚刚从营养包里钻出来。
“这是我们大棚今年第二茬羊肚菌，马上就能收获了。”草庙村党支部书记、食用菌基地负责人何道龙说。
近年来，草庙村发展桑蚕养殖，但每到冬季，养蚕大棚就闲置了下来。
“去年，我们了解到三十铺镇的金土地农业科普示范园人工养殖羊肚菌技术已经成熟，就派人参加了他们的技术培训班，并拿出一个养蚕大棚试种羊肚菌。没想到，第一年就获得了丰收。”何道龙告诉记者，羊肚菌每年11月种下，到第二年的三四月份采摘，正好能将空闲的养蚕大棚利用起来。
“一个大棚6分地，今年我们第一茬收了250多公斤羊肚菌，第二茬预计还能收50多公斤羊肚菌。就这一个大棚，一季羊肚菌可以给村集体带来近3万元收入。今年冬天，我们打算把村里几个养蚕大棚都种上羊肚菌。”何道龙说。
在三十铺镇的金土地农业科普示范园，负责人陈全勇正在半地下节能菇房里查看他精心培育的各类菌菇。
“羊肚菌在国内人工种植已经有很长时间了，但是亩产量一直没有突破，大多不到400公斤。”陈全勇告诉记者，他研究羊肚菌有十几年了，一直期待能将羊肚菌的产量提高一个台阶。如今，他培育的羊肚菌实现每亩500公斤甚至更高的亩产量，示范园内将羊肚菌套种在无花果树下，每亩综合产值可以达到20万元。
“去年8月，我们区组织了50多户农户进行羊肚菌种植技术培训，最终有29户群众尝试发展羊肚菌。今年3月，羊肚菌迎来收获，亩产基本都能达到500公斤。羊肚菌价格昂贵，新鲜的羊肚菌每公斤价格可达120元，烘干后每公斤价格更是超过2000元。为了方便群众种植，我们还专门修建了菌包工厂，每年可以生产300万包营养包，方便群众种植各类菌菇。”陈全勇说。
“目前，我们种植的香菇、木耳、羊肚菌等菌菇总面积1400余亩，尤其是羊肚菌，人工种植技术成熟后，设备投入低、产值高，从几分地到几亩地都可以种植，很适合群众发展。”金安区农业农村局局长丁德武告诉记者。今年，该区打算进一步组织群众学习羊肚菌种植技术，争取2024年在全区建设300个到500个种植点。（记者 袁野 本报通讯员 蒋国婷）
