(相关资料图)
【家常油饼】
原材料：面粉、椒盐、葱油
【制作方法】
1、我们取一个小盆，在里面加上面粉和食盐，用筷子搅拌均匀，再加上清水，搅拌成面絮，然后揉成面团，给它盖上保鲜膜，醒面十分钟。
2、另取一个小盆，加上面粉和椒盐，用筷子搅拌均匀，加上热葱油，用筷子搅拌均匀，这样就成了油酥，放在一边备用。
3、等到十分钟之后，面团就差不多就醒发好了，取出面团，把它放在案板上，给它搓成长条，用刀切成大小均匀的小剂子，用擀面杖擀成薄片，放在一边备用。
4、在面皮上面用手抹上一层油酥，然后把面皮像折扇子一样折起来，之后再从一头卷起来，放在一边。
5、把面团用擀面杖擀成一个圆饼，在电饼铛里面刷上一层油，把饼放在电饼铛里面，盖上锅盖，给它煎一下。
6、煎至一面金黄色的时候，把它翻到另一面煎，等到饼面被煎至金黄色的时候，就可以取出装盘开吃了。
